-
Category : Thickeners, stabilisers, emulsifiers
-
Subcategory : fatty acids & compounds
-
Produced from the reaction between tartalic acid, acetic acid, fatty acid and glycerol, in which the fatty acid and glycerol probably derived from Harom animals with the acetic acid from the fermentation using Harom enzyme and culture medium.
1 Distributor found
Please Login
Related H numbers
-
Category : Thickeners, stabilisers, emulsifiers
-
Subcategory : other natural agents
-
ผลิตได้ทั้งจากไขมันพืชและสัตว์โดยการย่อยกรดไขมันออกจาก triacylglycerols (triglycerides)โดยใช้กระบวนการทางเคมีหรือเอนไซม์ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้โดยการหมักน้ำตาล ซึ่ง Glycerol อาจได้จากสัตว์ เอนไซม์หรืออาหารเลี้ยงเชื้อที่หะรอม
14
Distributors