Related H numbers
-
Category : Antioxidants, acidity regulators
-
Subcategory : ascorbates (vitamin C)
-
เป็นเกลือของ ascorbic acid ซึ่งเป็น สารต้าน อนุมูลอิสระ วัตถุกันหืน โดย ascorbic acid พบตามธรรมชาติในผักและผลไม้ แต่ในระดับ อุตสาหกรรมจะผลิตจากน้ำตาลกลูโดสโดย กระบวนการทางเคมีและการหมัก โดยเอนไซม์และอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้ในการหมักอาจเป็นสิ่งที่ หะรอม
1
Distributor