H 336

(E 336)

(i) Monopotassium tartrate (cream of tartar), (ii) dipotassium tartrate

Halal by Fatwa

H 336

(i) Monopotassium tartrate (cream of tartar), (ii) dipotassium tartrate

(E 336)

Related H numbers

Halal by Certification

H 306

Natural extracts rich in tocopherols
  • Category : Antioxidants, acidity regulators
  • Subcategory : Tocopherol (vitamin E)
  • Lecitin เป็นสารที่สกัดได้จากพืชเช่น ถั่วเหลืองและจากสัตว์เช่น ไข่แดง นอกจากนี้ยังมีชนิดที่ผ่าน การ Hydrolyse โดยใช้เอนไซม์
Halal by Certification

H 339

(i) Monosodium phosphate, (ii) disodium phosphate, (iii) trisodium phosphate
Halal by Certification

H 302

Calcium-L-ascorbate
  • Category : Antioxidants, acidity regulators
  • Subcategory : ascorbates (vitamin C)
  • เป็นเกลือของ ascorbic acid ซึ่งเป็น สารต้าน อนุมูลอิสระ วัตถุกันหืน โดย ascorbic acid พบตามธรรมชาติในผักและผลไม้ แต่ในระดับ อุตสาหกรรมจะผลิตจากน้ำตาลกลูโดสโดย กระบวนการทางเคมีและการหมัก โดยเอนไซม์และอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้ในการหมักอาจเป็นสิ่งที่ หะรอม